OKRON est une allusion au mot géorgien « or » et vise à évoquer l’esprit doré de ce vin.
Notre philosophie suit l’ancienne méthode de vinification artisanale géorgienne et ce vin vous rend hommage.
Le vignoble est situé à 400 mètres d’altitude à San Lorenzo Maggiore, province de Bénévent.
Catégorie : Vin blanc sec Qvevri
Bouteilles produites : 1 200
Cépage : 100% Malvasia (Cerreto)
Méthode de production : Fait main, naturel
Macération : 15 jours
Fermentation : Spontanée, avec levures indigènes
Maturation : 12 mois en Qvevri d’une capacité de 1 000 litres
Filtration : Aucune
Volume : 13%.
Ajouts : Aucun
SO2 : Aucun ou mineur
