OKRON procede de la traducción de la palabra georgiana “GOLD” (oro), lo que atestigua el color y la importancia de este vino.
Nuestra filosofía sigue el antiguo método de producción artesanal georgiano en ánfora, al que este vino rinde homenaje
El viñedo está situado a 400 metros de altitud en San Lorenzo Maggiore. Suelo volcánico, arcilloso y calcáreo, muy expuesto al viento y al sol del Mediterráneo
Botellas producidas: 1.200
Variedad de uva: 100% Malvasia (Cerreto)
Método de producción: Artesanal, Natural
Maceración: 15 días
Fermentación: Espontánea, con levaduras autóctonas
Envejecimiento: 12 meses en ánforas de terracota de 1.000 litros (Qvevri)
Filtrado: NO
Volumen: 13%.
Aditivos: CERO
Sulfitos: MÍNIMO
