NARI ist ein Verschnitt und leitet sich von der Übersetzung des georgischen Wortes „Orange“ ab, um die orangefarbene Identität dieses Weins zu bezeugen.
Unsere Philosophie folgt der alten georgischen handwerklichen Herstellungsmethode in Amphoren, der dieser Wein Tribut zollt.
Der Weinberg befindet sich auf 400 Metern Höhe in San Lorenzo Maggiore. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs, lehmig und kalkhaltig und sind den mediterranen Winden und der Sonne sehr ausgesetzt. Die Trauben der Sorten Falanghina, Malvasia (lokal „Cerreto“ genannt) und Trebbiano (lokal „Grieco“ genannt) werden ausgewählt, von Hand geerntet und sanft gepresst, um separat vinifiziert zu werden.
Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Steingutamphoren (Qvevri) mit einem Fassungsvermögen von 1.000 Litern, ohne Zusatzstoffe. Nach 12 Monaten werden die Grundweine verschnitten und ohne jegliche Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt.
Es ist ein aromatischer Wein, mit einer Explosion von tropischen Früchten, Ananas, Pfirsich, Honig, kombiniert mit Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Er ist trocken, rund, mit guter Säure und einem langen Abgang.
Produzierte Flaschen: 500/Jahr
Rebsorten: Falanghina, Malvasia (Uva Cerreto), Trebbiano (Grieco)
Herstellungsverfahren: handwerklich, natürlich
Mazeration: Gemischt, bis zu 30 Tage
Gärung: Spontan, mit einheimischen Hefen
Reifung: 12 Monate in 1.000-Liter-Terrakotta-Amphoren (Qvevri)
Filterung: Nein
Volumen: 12%.
Zusätze: Null
SO2 insgesamt: 28 mg
Nari
€28,90
NARI ist ein Verschnitt und leitet sich von der Übersetzung des georgischen Wortes „Orange“ ab, um die orangefarbene Identität dieses Weins zu bezeugen.
Unsere Philosophie folgt der alten georgischen handwerklichen Herstellungsmethode in Amphoren, der dieser Wein Tribut zollt.
Der Weinberg befindet sich auf 400 Metern Höhe in San Lorenzo Maggiore. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs, lehmig und kalkhaltig und sind den mediterranen Winden und der Sonne sehr ausgesetzt. Die Trauben der Sorten Falanghina, Malvasia (lokal „Cerreto“ genannt) und Trebbiano (lokal „Grieco“ genannt) werden ausgewählt, von Hand geerntet und sanft gepresst, um separat vinifiziert zu werden.
Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Steingutamphoren (Qvevri) mit einem Fassungsvermögen von 1.000 Litern, ohne Zusatzstoffe. Nach 12 Monaten werden die Grundweine verschnitten und ohne jegliche Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt.
Es ist ein aromatischer Wein, mit einer Explosion von tropischen Früchten, Ananas, Pfirsich, Honig, kombiniert mit Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Er ist trocken, rund, mit guter Säure und einem langen Abgang.
| Jahr | 2024, 2025 |
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