{"id":1775,"date":"2023-02-03T08:31:19","date_gmt":"2023-02-03T08:31:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.terraelaboriae.it\/?post_type=product&#038;p=1775"},"modified":"2026-09-22T08:52:58","modified_gmt":"2026-09-22T08:52:58","slug":"nari","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.terraelaboriae.it\/es\/prodotto\/nari\/","title":{"rendered":"Nari"},"content":{"rendered":"<p>NARI es una mezcla y deriva de la traducci\u00f3n de la palabra georgiana \u00abnaranja\u00bb para atestiguar la identidad naranja de este vino.<br \/>\nNuestra filosof\u00eda sigue el antiguo m\u00e9todo de producci\u00f3n artesanal georgiano en \u00e1nfora, al que este vino rinde homenaje.<br \/>\nEl vi\u00f1edo est\u00e1 situado a 400 metros de altitud en San Lorenzo Maggiore. Suelo volc\u00e1nico, arcilloso y calc\u00e1reo, muy expuesto al viento y al sol mediterr\u00e1neos. Las uvas Falanghina, Malvasia (llamada localmente \u00abCerreto\u00bb) y Trebbiano (llamada localmente \u00abGrieco\u00bb) se seleccionan, se vendimian a mano y se prensan suavemente para vinificarlas por separado.<br \/>\nLa fermentaci\u00f3n se realiza con levaduras aut\u00f3ctonas en \u00e1nforas de barro (Qvevri) de 1.000 litros de capacidad, sin aditivos. Al cabo de 12 meses, los vinos base se mezclan y embotellan sin clarificar ni filtrar.<br \/>\nEs un vino naranja arom\u00e1tico, con una explosi\u00f3n de frutas tropicales, pi\u00f1a, melocot\u00f3n, miel, combinadas con c\u00edtricos y flores blancas. Es seco, redondo, con buena acidez y una larga persistencia.<br \/>\nBotellas producidas: 500\/a\u00f1o<br \/>\nVariedades de uva: Falanghina, Malvasia, Trebbiano<br \/>\nM\u00e9todo de obtenci\u00f3n: Artesanal, Natural<br \/>\nMaceraci\u00f3n: Mixta, hasta 30 d\u00edas<br \/>\nFermentaci\u00f3n: Espont\u00e1nea, con levaduras ind\u00edgenas<br \/>\nEnvejecimiento: 12 meses en \u00e1nforas de terracota de 1.000 litros (Qvevri)<br \/>\nFiltrado: No<br \/>\nVolumen: 12 %<br \/>\nAditivos: Cero<br \/>\nSO2 total: 28 mg\/l<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NARI es una mezcla y deriva de la traducci\u00f3n de la palabra georgiana \u00abnaranja\u00bb para atestiguar la identidad naranja de este vino.<br \/>\nNuestra filosof\u00eda sigue el antiguo m\u00e9todo de producci\u00f3n artesanal georgiano en \u00e1nfora, al que este vino rinde homenaje.<br \/>\nEl vi\u00f1edo est\u00e1 situado a 400 metros de altitud en San Lorenzo Maggiore. Suelo volc\u00e1nico, arcilloso y calc\u00e1reo, muy expuesto al viento y al sol mediterr\u00e1neos. Las uvas Falanghina, Malvasia (llamada localmente \u00abCerreto\u00bb) y Trebbiano (llamada localmente \u00abGrieco\u00bb) se seleccionan, se vendimian a mano y se prensan suavemente para vinificarlas por separado.<br \/>\nLa fermentaci\u00f3n se realiza con levaduras aut\u00f3ctonas en \u00e1nforas de barro (Qvevri) de 1.000 litros de capacidad, sin aditivos. Al cabo de 12 meses, los vinos base se mezclan y embotellan sin clarificar ni filtrar.<br \/>\nEs un vino naranja arom\u00e1tico, con una explosi\u00f3n de frutas tropicales, pi\u00f1a, melocot\u00f3n, miel, combinadas con c\u00edtricos y flores blancas. 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