El nombre \u10e1\u10e4\u10d4\u10e0\u10d8 recuerda a la palabra georgiana \u201cnaranja\u201d y hace alusi\u00f3n a la identidad \u201cnaranja\u201d de este vino.
\nNuestra filosof\u00eda sigue el antiguo m\u00e9todo de producci\u00f3n artesanal georgiano en \u00e1nfora al que este vino naranja rinde homenaje.<\/p>\n
El vi\u00f1edo est\u00e1 situado a 400 metros de altitud en San Lorenzo Maggiore. Suelo arcilloso y calc\u00e1reo, muy expuesto al viento y al sol del Mediterr\u00e1neo. Las uvas Falanghina se seleccionan, se cosechan a mano y se prensan suavemente. El contacto con los hollejos (piel) es largo, al menos 4 semanas. <\/p>\n
La fermentaci\u00f3n se realiza con levaduras aut\u00f3ctonas en \u00e1nforas de terracota (Qvevri) de 1000 litros de capacidad, sin aditivos. Despu\u00e9s de 12 meses se embotella sin ninguna clarificaci\u00f3n ni filtraci\u00f3n, verdaderamente natural. <\/p>\n
Es un vino interesante, con una explosi\u00f3n de aromas de naranja, melocot\u00f3n, miel, combinados con c\u00edtricos y flores blancas. Es seco, de alta acidez y t\u00e1nico, con una agradable persistencia. <\/p>\n
Botellas producidas: 1.000 (edici\u00f3n limitada)
\nVariedad de uva: Falanghina pura
\nM\u00e9todo de producci\u00f3n: Artesanal, Natural
\nMaceraci\u00f3n: Larga, al menos 4 semanas
\nFermentaci\u00f3n: Espont\u00e1nea, con levaduras aut\u00f3ctonas
\nEnvejecimiento: 12 meses en \u00e1nforas de terracota de 1000 litros (Qvevri)
\nFiltrado: NO
\nVolumen: 13%.
\nAditivos: CERO
\nSulfitos: M\u00cdNIMO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El nombre \u10e1\u10e4\u10d4\u10e0\u10d8 recuerda a la palabra georgiana \u201cnaranja\u201d y hace alusi\u00f3n a la identidad \u201cnaranja\u201d de este vino.
\nNuestra filosof\u00eda sigue el antiguo m\u00e9todo de producci\u00f3n artesanal georgiano en \u00e1nfora al que este vino naranja rinde homenaje.<\/p>\n
El vi\u00f1edo est\u00e1 situado a 400 metros de altitud en San Lorenzo Maggiore. Suelo arcilloso y calc\u00e1reo, muy expuesto al viento y al sol del Mediterr\u00e1neo. Las uvas Falanghina se seleccionan, se cosechan a mano y se prensan suavemente. El contacto con los hollejos (piel) es largo, al menos 4 semanas. <\/p>\n
La fermentaci\u00f3n se realiza con levaduras aut\u00f3ctonas en \u00e1nforas de terracota (Qvevri) de 1000 litros de capacidad, sin aditivos. Despu\u00e9s de 12 meses se embotella sin ninguna clarificaci\u00f3n ni filtraci\u00f3n, verdaderamente natural. <\/p>\n
Es un vino interesante, con una explosi\u00f3n de aromas de naranja, melocot\u00f3n, miel, combinados con c\u00edtricos y flores blancas. Es seco, de alta acidez y t\u00e1nico, con una agradable persistencia. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":3231,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"product_cat":[68],"product_tag":[],"class_list":["post-1521","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-artisanal-orange-wine-es","desktop-align-left","tablet-align-left","mobile-align-left"],"yoast_head":"\n