{"id":1773,"date":"2023-02-03T08:31:19","date_gmt":"2023-02-03T08:31:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.terraelaboriae.it\/?post_type=product&#038;p=1773"},"modified":"2026-09-22T08:52:40","modified_gmt":"2026-09-22T08:52:40","slug":"nari","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.terraelaboriae.it\/de\/prodotto\/nari\/","title":{"rendered":"Nari"},"content":{"rendered":"<p>NARI ist ein Verschnitt und leitet sich von der \u00dcbersetzung des georgischen Wortes \u201eOrange\u201c ab, um die orangefarbene Identit\u00e4t dieses Weins zu bezeugen.<br \/>\nUnsere Philosophie folgt der alten georgischen handwerklichen Herstellungsmethode in Amphoren, der dieser Wein Tribut zollt.<br \/>\nDer Weinberg befindet sich auf 400 Metern H\u00f6he in San Lorenzo Maggiore. Die B\u00f6den sind vulkanischen Ursprungs, lehmig und kalkhaltig und sind den mediterranen Winden und der Sonne sehr ausgesetzt. Die Trauben der Sorten Falanghina, Malvasia (lokal \u201eCerreto\u201c genannt) und Trebbiano (lokal \u201eGrieco\u201c genannt) werden ausgew\u00e4hlt, von Hand geerntet und sanft gepresst, um separat vinifiziert zu werden.<br \/>\nDie G\u00e4rung erfolgt mit einheimischen Hefen in Steingutamphoren (Qvevri) mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 1.000 Litern, ohne Zusatzstoffe. Nach 12 Monaten werden die Grundweine verschnitten und ohne jegliche Sch\u00f6nung oder Filterung in Flaschen abgef\u00fcllt.<br \/>\nEs ist ein aromatischer Wein, mit einer Explosion von tropischen Fr\u00fcchten, Ananas, Pfirsich, Honig, kombiniert mit Zitrusfr\u00fcchten und wei\u00dfen Blumen. Er ist trocken, rund, mit guter S\u00e4ure und einem langen Abgang.<br \/>\nProduzierte Flaschen: 500\/Jahr<br \/>\nRebsorten: Falanghina, Malvasia (Uva Cerreto), Trebbiano (Grieco)<br \/>\nHerstellungsverfahren: handwerklich, nat\u00fcrlich<br \/>\nMazeration: Gemischt, bis zu 30 Tage<br \/>\nG\u00e4rung: Spontan, mit einheimischen Hefen<br \/>\nReifung: 12 Monate in 1.000-Liter-Terrakotta-Amphoren (Qvevri)<br \/>\nFilterung: Nein<br \/>\nVolumen: 12%.<br \/>\nZus\u00e4tze: Null<br \/>\nSO2 insgesamt: 28 mg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NARI ist ein Verschnitt und leitet sich von der \u00dcbersetzung des georgischen Wortes \u201eOrange\u201c ab, um die orangefarbene Identit\u00e4t dieses Weins zu bezeugen.<br \/>\nUnsere Philosophie folgt der alten georgischen handwerklichen Herstellungsmethode in Amphoren, der dieser Wein Tribut zollt.<br \/>\nDer Weinberg befindet sich auf 400 Metern H\u00f6he in San Lorenzo Maggiore. 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